Auf der spektakulären Aussichtsplattform des Metropol Parasol kann man Sevilla aus der Vogelperspektive betrachten. Das 150m lange und 75m breite Bauwerk entstand aus einer Kombination von Furnierholzplatten und Polyurethan und befindet sich auf der Plaza de la Encarnación.
Der Berliner Architekt Jürgen Mayer schuf hiermit ein neues Wahrzeichen für die Stadt, nachdem er mit seinem Entwurf den ersten Preis bei dem Wettbewerb für die Neugestaltung des Platzes im Zentrum der Altstadt bekam. Ein grossartiger und gelungener Kontrast zu den historischen Denkmälern in dieser Stadt.