Granada ist die Hauptstadt der gleichnamigen Provinz und gehört mit rund 250.000 Einwohnern zu einer der grössten Städte Andalusiens. Auch ist sie heute Spaniens drittgrösste Universitätsstadt. Am Fusse der Sierra Nevada liegend, deren höchte Gipfel bis zu 3500 Meter Höhe erreichen, besticht sie durch aussergewöhnliche Bauwerke, Aussichten und ihrem orientalischen Flair. Hauptattraktion dieser Stadt ist die Alhambra und die Gärten des Generalife, eine imposante Palastanlage der ehemaligen Nasriden Sultane.
Die einzelnen Stadtviertel dieser Stadt haben alle ihren eigenen Charme und Sehenswürdigkeiten. Das Albaicín mit maurischem Charakter, dem Markt und den Tapasbars, die Unterstadt mit den historischen Denkmälern und schliesslich das Universitätsviertel mit vielen Bars und viel Stadtleben.
Granada bietet über 3000 Sonnenstunden pro Jahr und eine Durchschnittstemperatur von 22 Grad. Die Winter sind hart und kalt, die Sommer sehr heiss, Herbst und Frühjahr angenehm warm bei gemässigten Temperaturen.
Geschichte
Im Jahre 1916 wurden archäologische Funde gemacht, die auf eine Besiedlung Granadas in der Brozezeit hindeuten. Phönizier, Griechen und Karthager sahen aufgrund der Nähe zum Mittelmeer in Granada einen idealen Handelsplatz und regierten bis 550 v. Chr. dieses Gebiet. Die Römer eroberten die Stadt und kontrollierten sie bis ins 5. Jahrhundert, auch wenn sie keine wesentliche Rolle während der Herrschaft des Römischen Reiches gespielt hat. Granada ist geprägt von zahlreichen historischen Zeugnissen, die all diese Völker hinterliessen.
Im Jahre 1013 wurde Granada zur Hauptstadt des Nasridenreiches und erlebte im 14. Jahrhundert einen wissenschaftlichen, kulturellen und wirtschaftlichen Höhepunkt. Einzigartige Bauwerke und Anlagen entstanden wie die Alhamba.
Im Jahre 1492 wurde Granada von den christlichen Herrschern rückerobert und ging in den Besitz von den Katholischen Königen über. Eine glanzvolle Epoche im Zeichen der Renaissance wurde eingeleitet, in der viele historische Bauten entstanden.
Heute ist Granada eine moderne Stadt, mit internationalen Konventionen und Festen und eine der Hauptattraktionen Andalusiens.
Sehenswertes
Alhambra
Kathedrale
Capilla Real
Stadtviertel Albayzin
Feste
02.01. Tag der Eroberung
Karwoche
03.05. Fest der Heiligen Kreuze
Fronleichnamfest
Festival Internacional de Música y Danza
Jazzfestival
Gastronomie
Feld, Garten, fruchtbare Ebenen und das Meer sind die Elemente für die Inspiration der vielseitigen Küche Granadas, die zudem vom Erbe der maurischen Epoche beeinflusst ist.
Zu den Spezialitäten gehören u.a. die Knoblauchsuppen und die Eintöpfe mit Trockenbohnen, Speck und Blutwurst. Tortillas mit Gemüse und Chorizo-Paprikawurst oder Gazpacho (Gemüsesuppe), Schnecken oder kleine Bohnen mit Schinken werden täglich in den Restaurants angeboten. Zu empfehlen ist ebenfalls der Salat nach Art von Granada mit Kabeljau und Orangen, die Kartoffeln “a lo pobre” mit Spiegelei und die Migas (Brotkrummen gebraten in Olivenöl und Knoblauch) gemischt mit Produkten vom iberischen Schwein.
Zu den leckeren Obstsorten gehören die Granatäpfel, die überall in den Gartenhäusern anzufinden sind, Quitten, Kaktusfeigen und Zügelbaumfrüchte.
Restaurants in Granada
Preisklasse: bis € 10 pro Person
Los Diamantes
Dieses Restaurant ist berühmt für seine frittierten Fische und Garnelen, die hervorragend zu einem gekühlten Bier schmecken. Mittags ist das Lokal immer gefüllt, sodass es sich empfiehlt, frühzeitig hierher zu kommen.
Adresse: Calle Navas 26
Preis: € 7 – € 9
Green and Berries
Die richtige Adresse, wenn es schnell gehen soll und man nicht gross einkehren möchte. Empfehlenswert ist das Lachssandwich mit Avocado und Zitrone oder der Ziegenkäse mit karamellisierten Zwiebeln. Probieren Sie auch die leckeren Shakes und den Käsekuchen.
Adresse: Plaza nueva, 1
Peise: ab € 2.50
Pastelería Lopez-Mezquita
Die Spezialität dieser Konditorei sind Empanadas, die man zum mitnehmen erhält. Eine Art Patete, die gefüllt wird mit Schinken, Datteln oder Hühnchen.
Adresse: Calle Reyes Catolicos, 39
Preise: € 2 – € 6
Bodegas Castañeda
Eine sehr beliebte Bar mit hoher Geräuschkulisse, in der das Essen in grossen Portionen serviert wird und der Wein direkt aus den Fässern abgefüllt wird. Empfehlenswert ist der Vermouth mit Soda. Nicht zu verwechseln mit der Antigua Bodega Castañeda, die sich in der Nähe befindet, aber nicht den gleichen Charme besitzt.
Adresse: Calle Almireceros
Tapas: € 2 – € 3
Portionen: € 7 – € 9
Café Futbol
Das Café besteht aus drei Etagen und besitzt beeindruckende Kronleuchter. Im Jahre 1910 wurde es eröffnet und ist meistens gefüllt mit Damen, ausländischen Studenten und Familien. Begehrt sind die heisse Schokolade mit Churros und die köstlichen Süsspeisen. Die Tische in der ersten Etage bieten Sicht auf den Platz.
Adresse: Plaza de Mariana Pineda, 6
Churros: € 2
Cisco und Tierra
In diesem Lokal werden Tapas serviert. Zu empfehlen ist der Queso Especial, ein hochgereifter Manchego-Käse oder der iberische Schinken. Dekoriert ist die Bar mit Polizeihüten und ein Radio spielt romantische Musik.
Adresse: Calle Lepanto, 3
Tapas: € 1,50 – € 3
Gran Café Bib-Rambla
Das älteste Café Granadas aus dem Jahre 1907. Die traditionelle heisse Schokolade mit Churros hat hier einen besonderen Stellenwert.
Adresse: Plaza Bib-Rambla, 3
Schokolade und Churros: € 4
Preisklasse: € 10 – € 20
Ruta del Azafran
Ein elegantes und modernes Restaurant mit gehobenen Kochkünsten. Probieren Sie die asiatisch inspirierte Tempura, Brokkoli-Pesto oder den Couscous.
Adresse: Paseo del padre Manjon, 1
Preise: € 12 – € 18
El Aji
Das Restaurant liegt Im oberen Teil des Stadtviertels Albayzín und ist ein guter Ort, um eine Verschnaufpause einzulegen. Kosten Sie die leckeren Kreationen wie Garnelen mit Tequila und Honig oder auch nur die hausgemachte Tortilla.
Adresse: Plaza San Miguel Bajo, 9
Preise: € 11 – € 20
Oliver
Eins der beliebtesten Lokale am Platz. Der Service ist bestens und das Angebot reichhaltig. Nicht umsonst füllt sich täglich das Restaurant mit Gästen, die die frittierten Fische bevorzugen. Der Speiseraum im hinteren Teil und die Terrasse sind etwas ruhiger.
Adresse: Calle pescaderia, 12
Preise: € 14 – € 20
Sonntags geschlossen.
Chikito
Eines der ältesten Restaurants der Stadt und auch der Lieblingsort des Schriftstellers Frederico Garcia Lorca. Die Wände sind voller Fotografien von Prominenten. Die Spezialität des Hauses sind Schnecken, die man an der Bar für ungefähr € 6 bekommt. Serviert werden aber auch deftige Gerichte wie Rabo de Toro. Eine Tischreservierung wird empfohlen.
Adresse: Plaza Campillo Bajo, 9
Tel.: 958 22 33 64
Preise: € 18 – € 20
Paprika
Weine aus ökologischem Anbau, vegetarische Gerichte und eine bunte mexikanisch geprägte Dekoration ….. Der Koch stammt aus den USA und zu seinen Spezialitäten zählen thailändische Currygerichte, mexikanische Speisen und Tofuzubereitungen.
Adresse: Cuesta de Abarqueros, 3
Preise: € 10 – € 14
Hicuri
Bunte Wandmalereien schmücken dieses geräumige Restaurant, welches sich auf vegetarische Küche spezialisiert hat. Trotzdem muss man hier nicht auf ein gutes Schweinefilet oder Salat mit Hühnchen verzichten.
Adresse: Plaza de los Girones, 3
Preise: € 10 – € 12
Preisklasse: € 20 – € 30 pro Person
Parador de Granada
Die Preise im Parador sind recht hoch, doch wird der Gast mit einer wunderschönen Lage und einer hervorragenden Küche entschädigt. In dem ruhigen Restaurant werden spanische, französische und marokkanische Gerichte angeboten.
Adresse: Calle Real de la Alhambra
Preise: € 20 – € 25